シンポジウムの登壇者紹介

多摩の食と農に関わる多様な
ゲストが多彩な事例講演を行います。

◆第一部　基調講演（13時20分～14時）
「食と農による地域おこしの未来
～グローカルな視点から多摩ブランドを考える～」
　首都大学東京 都市環境科学研究科 教授
　菊地俊夫氏（理学博士）
◆事例講演（14時15分～16時45分）
①「天然酵母パンとカフェのゼルコバと農園というスタイル」
　立川市・鈴木農園　ゼルコバ代表 鈴木美智子さん

②「森の食農学校　体験＆収穫農園～コミュニティ日誌～」
　立川市・スマイル農園　農園主　豊泉 裕さん

③「有機農業とその必要性～循環型社会の基礎～」
　青梅市・柳川ファーム　柳川貴嗣さん

④「農業支援ビジネスを起業
　～農家を援ける集荷仕入型の直売所モデル～」
　国立市・エマリコくにたち　代表　菱沼勇介さん
⑤「東京都内初の新規就農者の誕生とこれから」
　東京都農業会議　松澤龍人さん

他の農家さんの話など、なかなか聞けない
貴重なお話ばかりです。ぜひこの際に、
さまざまな食と農による取り組みをお聞きになり、
参考にしてください。

なお、シンポジウムへの参加は申し込みが必要です。
詳細と手続きはこちらからお願いします。
http://kokucheese.com/event/index/121706/

◆また、シンポジウム終了後、フレンチレストラン
　「ルヴェ ソン ヴェール」にて多摩野菜を使った
　料理を食べながらの、マッチング型懇親会
　（17時～19時／参加費2,500円）
　多めに名刺をご持参ください。
　※懇親会の参加はシンポジウム参加者です。
　申し込みは上記のサイトからシンポジウムの
　申し込みと同時に行ってください。